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Knusprige Kimchi Quesadillas - eine koreanisch-mexikanische Fusion

Diese leckeren Kimchi Quesadillas vereinen die Aromen von knusprigen Tortillas, cremigem Käse und würzigem, fermentiertem Kimchi aus Korea. Die Fusion von koreanischer und mexikanischer Küche macht dieses Gericht zu einer einzigartigen und köstlichen Erfahrung. Folgen Sie diesem einfachen Rezept für einen leckeren Snack oder ein schnelles Mittagessen!

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VORBEREITUNGSZEIT

5 Min

ZUBEREITUNGSZEIT

10 Min

GERICHT

Quesadillas

PORTIONEN 

4

ZUTATEN

4 Tortillas

150g Kimchi, gehackt

200g geriebener Käse

1 Avocado, in Scheiben geschnitten

ANLEITUNG
  1. In einer Pfanne eine Tortilla erhitzen.
  2. Eine halbe Tasse geriebenen Käse darauf streuen (50g).
  3. Kimchi darüber verteilen.
  4. Nochmals eine halbe Tasse Käse darüber streuen (50g).
  5. Die zweite Tortilla darüber legen und leicht andrücken.
  6. Die Quesadilla in der Pfanne anbraten, bis sie goldbraun und knusprig ist.
  7. In 4 Stücke schneiden und mit Avocado servieren.

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Helen Ha – Struppler
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