Wir suchen eine/n Küchenleiter/in in Vollzeit für die Mittagszeit in unserem belebten Restaurant. Pro Schicht gibt es eine/n Küchenleiter/in (dich) in der Küche und eine/n kundenorientierte/n Mitarbeiter/in (eine dritte Person unterstützt in Spitzenzeiten). Du musst schnell agieren, schnell lernen und immer fünf Schritte vorausdenken können. Du solltest es genießen, eigenständig in der Küche zu arbeiten und dabei exzellent sein.

Aufgaben:

• Vorbereitung und Waschen aller Gemüse und Saucen für die Gerichte sowie Zubereitung und Handhabung von Fleisch/Eiern.
• Kontrolle des Ablaufs in der Küche, während die Bestellungen hereinkommen.
• Tägliches Öffnen und Schließen der Küche (Reinigung, Lagerung, Wischen, etc.).
• Es gibt kein “richtiges” Kochen während des Services, sondern hauptsächlich das Aufwärmen vorbereiteter Gerichte auf dem Herd. Daher ist keine professionelle Ausbildung als Koch erforderlich. Eine gründliche Einarbeitung erfolgt in den ersten Wochen.

Vergütung / Details:

• Bargeld-Tipps werden mit einer anderen Person geteilt (fast nie mehr als das).
• Faire Bezahlung basierend auf Erfahrung, die im Interview besprochen wird.
• Bezahlte Feiertage.
• Personalmahlzeiten und ausgewählte Getränke.
• Freie Wochenenden! Montag bis Freitag, ca. 6-8 Stunden pro Tag.
• Sozialversicherung (Kranken-, Renten-, Arbeitslosen-, Pflegeversicherung).

Diese Stelle ist für dich geeignet, wenn du folgende Fähigkeiten und Vorlieben mitbringst:

• Arbeit in einer kleinen Küche in einer intimen Atmosphäre. Manchmal allein.
• Schnelles Arbeiten und gleichzeitiges Bewältigen vieler Aufgaben (Abwaschen, Kochen, Gemüsevorbereitung, Gerichtzubereitung).
• Problemlösungsfähigkeiten und Eigeninitiative zur Effizienzsteigerung.
• Organisierte und kontinuierlich saubere Arbeitsweise.
• Genaues Befolgen von Rezepten anstatt Entwicklung wechselnder Menüs.
• Fähigkeit, eine große Anzahl von Kunden in kurzer Zeit zu bedienen.

Wenn du interessiert bist, sende uns deinen Lebenslauf und fülle bitte diese kurze Umfrage aus:
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Bitte beachte, dass wir nur denjenigen antworten, die wir als geeignet empfinden (basierend auf Lebenslauf und Umfrageantworten). Wenn du keine Antwort erhältst, danken wir dir im Voraus.