Doenjang, Koreanische Sojabohnenpaste ist eine reichhaltige und nahrhafte Bohnenpaste aus gekochten Bohnen, Wasser und Salz, die zusammen fermentiert wird.

Hier findest du Rezepte zu diesem Produkt:

Zutaten: Wasser, SOJAbohnen (27%), WEIZENmehl, Salz, fermentierte SOJAbohnen (3%), Alkohol, WEIZEN, entfettete SOJAbohnen (0,4%), fermentierte GERSTE, Geschmacksverstärker: Dinatriuminosinat (E631), Dinatriumguanylat (E627); SOJAbohnenpulver (0,01%). Kann Spuren von KREBSTIERE, FISCH und WEICHTIEREN enthalten.

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 175,00 kcal / 739,00 kj
Fett: 5,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,90g
Kohlenhydrate: 19,00 g
davon Zucker: 9,00 g
Eiweiß: 13,00 g
Salz: 11,20 g
Broteinheiten: 20 BE