Deine Such hat ein Ende. Wir haben richtig scharfes Kimchi. In unserem täglichen Restaurant-Alltag haben wir festgestellt, dass es durchaus ein paar Kimchi Kenner gibt, die es richtig SCHARF mögen. Deshalb haben wir ein besonders scharfe Kimchi kreiert. Die feurige Schärfe verleihen wir unserem Kimchi mit frischen sonnen gereiften Carolina Reaper Chilis. Auch hier verwenden wir den bewährten gröberen Schnitt, um den Chinakohl langsam und gleichmäßig zu fermentieren. Dadurch erreichen wir einen scharfen und dennoch ausgeglichenen Geschmack. Wunderbar für diejenigen, denen es nicht scharf genug sein kann. Selbstverständlich ist auch unser Carolina Kimchi vegan.

Veganes Rezept ohne tierische Produkte, vollmundiger Geschmack durch Gemüsebrühe  

Zutaten: China Kohl, rote Chili Flocken (Gochugaru), Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Carolina Reaper Chili, Salz, Zucker, Ingwer, Pilz und Algen Brühe, Reismehl.

Packungsgröße: 540ml

Alle unsere Kimchis und Saucen werden in liebevoller Handarbeit in unserer Manufaktur in Berlin Prenzlauer Berg hergestellt. Selbstverständlich verschicken wir unsere Produkte auch nach München, Frankfurt, Hamburg, Köln, Stuttgart und den Rest von Deutschland.