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Japchae Nudeln
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Koreanische Süßkartoffel-Glasnudeln (“Japchae”) vegan
Die Glasnudeln sind ein bisschen zäher als die klassische Nudel die wir kennen aber mindestens genau so vielseitig und süchtig machend. Japchae-Nudeln können überall verwendet werden, wo klassische Nudeln verwendet werden. Natürlich 100% glutenfrei – hergestellt aus Süßkartoffeln, nicht aus Getreide! Die Hauptzutat in Gerichten wie “Japchae”, aber auch in Dumpings und Bulgogi.
Zubereitung: Japchae Nudeln in siedendem Wasser kochen, danach unbedingt mit kaltem Wasser abschrecken. Die Nudeln anschließen unter kaltem Wasser durchkneten. Nur so bekommen die Japchae Nudeln die gewünschte Bissfestigkeit.
Packungsgröße: 450g
Zutaten: Süßkartoffelstärke 99,9%, Emulgator: E401, Dextrin, Säureregulator: E296, Verdickungsmittel: E415
Nährwerte:
Energie: 360,00 kcal
Fett: 0,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,00 g
Kohlenhydrate: 88,00 g
davon Zucker: 0,00 g
Eiweiß: 0,00 g
Salz: 0,00 g
Broteinheiten: 0,00 BE
Lagerung: 7,0° bis 20,0°
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