Kalguksu-Nudeln, auch bekannt als Tsajang Kuksu, sind handgeschnittene Weizennudeln, deren Name sich aus den koreanischen Worten für “Messer” (Kal) und “Nudeln” (Guksu) zusammensetzt. Diese traditionellen Nudeln zeichnen sich durch ihre dünne und zarte Beschaffenheit aus, die sie besonders geeignet für Suppen macht. Ihre Herstellung erfordert ein hohes Maß an Handwerkskunst, da der Teig sorgfältig ausgerollt und präzise mit dem Messer geschnitten wird, was ihnen eine einzigartige Textur verleiht.

Kalguksu-Nudeln sind eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber von Comfort Food, die nach einer schmackhaften Alternative zu Reis suchen. Sie sind ideal für eine Vielzahl von Gerichten, insbesondere für reichhaltige und herzhafte Suppen. Ihre Fähigkeit, Aromen aufzunehmen, macht jede Suppenschüssel zu einem wahren Geschmackserlebnis. Kalguksu-Nudeln bieten eine wunderbare Möglichkeit, in die Tiefe der koreanischen Küche einzutauchen und traditionelle Nudelgerichte in ihrer authentischsten Form zu genießen.

Zubereitung:

Packungsgröße: 650g

Nährwerte: