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Gochugaru Red Pepper Powder

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Wir lieben Gochugaru-Pulver, weil es ein absolutes Muss für die koreanische Küche ist und ihr den charakteristischen Geschmack verleiht.  Gochugaru hat ein intensives Aroma ähnlich dem von Cayennepfeffer und kann als mildere Alternative zu scharfem Paprika verwendet werden. Hergestellt aus sonnengetrockneten und entkernten koreanischen Peperoni, ist Gochugaru unverzichtbar für koreanische Grundnahrungsmittel wie Kimchi und die scharfe Paprikapaste Gochujang, ganz zu schweigen von einer breiten Palette von Marinaden, Eintöpfen und Beilagen. Es verfügt über einen fruchtigen, leicht erdigen und sehr ansprechenden Geschmack.

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