Koreanische Süßkartoffel-Glasnudeln (“Japchae”) vegan
Die Glasnudeln sind ein bisschen zäher als die klassische Nudel die wir kennen aber mindestens genau so vielseitig und süchtig machend. Japchae-Nudeln können überall verwendet werden, wo klassische Nudeln verwendet werden. Natürlich 100% glutenfrei – hergestellt aus Süßkartoffeln, nicht aus Getreide! Die Hauptzutat in Gerichten wie “Japchae”, aber auch in Dumpings und Bulgogi.